Arx Genusswerkstatt

Lisa Marie
Wir waren als Hotelgäste das zweite Mal dort. Frühstück grandios und toller Service von den älteren Frauen. Zum Nachmittag kann man Kuchen oder kleine herzhafte Speisen genießen. Der Kaffee und Tee dazu ist sehr lecker. Zum Abend ist das Essen gut und ausgefallen, aber hat seit 2021 deutlich nachgelassen und ist nicht mehr für jedermann etwas. Man kann manchmal auch Speisen aus den Menüs streichen oder ersetzen bei Unverträglichkeiten. Die beiden jüngeren Frauen sind leider sehr unsicher beim Servieren und Abräumen. Bis auf einmal fiel beim Abräumen immer etwas auf den Boden oder einmal auch ein dreckiges Messer auf meinen hellen Pullover. Das war natürlich keine Absicht, aber ärgerlich. Martin ist das Herz der Bar. Leider werkelt er seit 1,5 Jahren schon an einer Karte, weil er so kreativ ist und dadurch weiß man nicht genau, was es alles Schönes gibt. Er ist immer sehr freundlich und für ein kleines Gespräch zu haben. Abends gibt es eine kleine Cocktail- und Aperitifauswahl, aber ein großes Angebot an tollen Weinen. Der Chef ist sehr aufmerksam und bringt sich auch in den Service ein.

Eisenfaust 0380
Makellos. Ausgezeichnete, raffinierte Küche mit subtilem asiatischen Einschlag. Sehr zuvorkommendes, persönliches Service und fundierte Weinempfehlung. Für die Qualität der Speisen und dem sehr angenehmen, gehobenen Ambiente mehr als angemessene Preise (62 EUR für vier Gänge ist ABSOLUT in Ordnung). Die Portionen sind im Vergleich zu anderen Restaurants dieser Klasse tendenziell fast zu groß um viele Gängezu genießen ... das ist meine einzige Kritik - wenn man das Kritik neben kann. Gerne wieder!

F. Durstmueller
ARX Restaurant & Bar Schladming, sehr schön ausgestattetes Lokal, Parken kann man direkt vorm Hotel kostenlos, Abendessen 4 Gang Menü, sehr schöne Weinkarte, Top Service sehr freundlich und zuvorkommend, sehr Gerne wieder 😊 Ein Besuch (oder auch mehrere) ist absolut zu empfehlen! 👍🏻

Verena Lettner
Modernes Lokal mit gutem Essen. Beim Gedeck gehört jedoch ein separates Besteck/Messer was nicht beachtet wurde somit mussten wir bei der Vorspeise das Besteck nehmen, das für die Hauptspeise gedacht war,weil nicht nach gedeckt wurde. Als der Kellner dann die Vorspeisen Teller abservierte, legte er das gebrauchte Steak Messer vom Vorspeisenteller (welches wir ja verwenden mussten, da wir kein anderes hatten) wieder zurück auf den Tisch, da wir als Hauptspeise Steak bestellt hatten. Zum Käseteller bekam ich ein Baguett das schon sehr eingetrocknet war.also definitiv nicht frisch. Und die Schokoladen Tarte war eher ein eingetrockneter Schokoladenkuchen. Sicher ist das jammern auf hohem Niveau aber bei einem Lokal dieser Preisklasse erwartet man auch einen gewissen Standard.

Michael Neisser
Sehr schönes Lokal mit tollem Ambiente. Der Kellner recht bemüht, leider keine all zu große Auswahl an Speisen.