Chang, Koang-Chai

Yamada Kenji
Dies ist ein ganz besonderes Teegeschäft, mit viel Charme eingerichtet, erreichbar über einen Innengang (im Sommer also geschützt vor der ärgsten Hitze). Viele der angebotenen Tees kann man auch vor Ort zu den regulären Öffnungszeiten trinken/kosten, ein Großteil stammt aus kontrolliert-biologischem Anbau, was nicht unwesentlich ist, vor allem wenn man Teeblätter mehrmals aufgießen möchte oder stundenlange Cold Brew-Auszüge macht. Auf der Webseite kann man bequem nach vorgegebenen Kategorien oder eigenen Wünschbegriffen suchen. Zu fast allen Teesorten gibt es dort Angaben wie kurze Beschreibung, Farbe des Tees in der Tasse, Geschmack, ob er Koffein enthält, Herkunftsland, Anbaugebiet, usw. Neben einigen Kräuter- und Früchtetees gibt es vor allem jede Menge Sorten aus der Teepflanze: also weiße, grüne, schwarze, gelbe, Oolong- und Pu-Erh. Die Teeblätter werden nicht loose in großen Teeboxen sorglos aufbewahrt wie in vielen Teegeschäften üblich, sondern bereits abgewogen in Packerl (meist 50 oder 100g). Damit werden die Teearomen länger erhalten, weil sie nicht unnötig wiederholt Luft und Licht ausgesetzt sind. Für die Geruchsprobe dient jeweils eine kleine Box mit etwas Tee drin. Es gibt auch jede Menge Teezubehör, zB verschiedene japanische Kyusu-Kannen und sogar ein Gongfu-Teeboot. Ein echter Lichtblick für Teefans in Linz

Die DIETRICH
Der älteste und "wahre" Teesalon in Linz! Seit vielen Jahren ungebrochene Spitzenqualität. Hier wird nicht nur verkauft, sondern auch mit viel Liebe zum Detail und Aufmerksamkeit für den Geschmack der KundInnen perfekter Tee zubereitet. Die Auswahl ist riesig und die hausgemachten Kuchen sind ein Gedicht. Ob puristische Liebhaber exquisiter japanischer Grüntees, Naschkatzen oder gesundheitsbewusste Kräuterfreunde, hier wird man fündig. Die Besitzerin besticht mit eindrucksvoll breitgefächertem Fachwissen, ist immer freundlich und nimmt sich Zeit für individuelle Beratungen.

David Pape
Super Service, super Ambiente, Super Laden! Wir kommen wieder :)