Obauer, Karl Rudolf

Erwin Schlotthauer
Mit meiner Frau und Freunden waren wir bei den Obauers. Uns hat es allen sehr gut gefallen. Die Zimmer waren sehr schön und sauber. Aufgrund der Auswahl an Weinen sind Zimmer auf jeden Fall ein muss. Das Menü und die Weinbegleitung war sehr gut. Der Sommelier war auskunftfreudig. Das Frühstück am nächsten Tag war ein kleines "Morgenmenü" hatte ich so noch nie gesehen, war aber sehr gut. Zu Recht eine Institution in Österreich, ich bin froh noch die "alten" Obauers erlebt zu haben.

Cleo Patra
Wir waren zu viert vor über einem Jahr dort zum Abendessen. Kannten das Restaurant schon von einigen Besuchen davor. Erwartungen waren natürlich groß- Enttäuschung um so größer! Deswegen auch die Bewertung so spät, weil es uns alle vier nach wie vor sehr ärgert! An unseren vierer Tisch saßen zwei Vegetarier, die weder Fleisch noch Fisch essen, wurde bei der Reservierung schon angemerkt. Als nach dem dritten Gang, immer noch vier mal Fisch am Tisch eingestellt wurde, obwohl wir es nach dem ersten Gang den Service Personal gesagt haben, war für uns schon klar, das ist nicht mehr der Obauer so wie wir ihn kannten. Komplette 7 Gänge Menü war extrem Fisch reich, geschmacklich als auch optisch einen Restaurant dieser Klasse nicht würdig. War angerichtet wie auf Fotos einer Thunfisch Dose die in Tomaten eingelegt ist! Und so erging es uns leider den ganzen Abend- sehr schade! Service Personal absolut nicht auf der Höhe, Essen eine nach wie vor eine riesige Enttäuschung. Das wirklich einzig Positive an diesem Abend war die Weinbegleitung die wir alle vier sehr genossen haben. Für einen speziellen Abend mit Freunden, denen man mal das Erlebnis der besonderen Küche näher bringen wollte, ein absoluter vierstelliger Reinfall. Schade, wir können leider nichts positives mehr berichten

Alex Weigel
Jedes Mal auf neue einen Besuch wert. War nun zum dritten mal in 1,5 Jahren dort und Obauer ist seit dem ersten Mal mein absolutes Lieblingsrestaurant. Die Küche mit regionalen und saisonalen Produkten allerhöchster Qualität, der herausragende Service (12 von 10 Punkten!!) der uns jedes mal professionell, freundlich und fast schon familiär betreut, die tiefe Weinkarte mit den vielen Schätzen (vor allem aus Österreich und Deutschland), die schönen Räumlichkeiten und dann noch der Blick auf die Berge sind einmalig. Mir gehen die Superlative langsam aus. Probiert es einfach selbst aus. Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch. Und auf den Forellenstrudel. Und den Saibling. Und das Werfener Lamm.

M. M.
Das Obauer-Team hat alle Auszeichnungen zurecht erhalten! Wir hatten einen super schönen Abend mit tollem, aufmerksamem Service und natürlich einem auf den Punkt exklusiven 6 Gänge Menü. Absolute Empfehlung!

Peter Haselroida
Chapeau vor dem was die Gebrüder Obauer hier geschaffen haben und die jüngere Generation gleichfalls erhält. Angefangen vom herzlichen Empfang, dem Charme des Restaurants und dem ausgezeichneten Service (welches immer ein Auge auf die Gaste hat aber nie aufdringlich wirkt, alle Fragen zu den Speisen beantworten kann, immer ein Lächeln auf den Lippen hat und einen wunderbaren Kontakt zu den Gästen aufbaut) kann man nur sagen das die Küche ausgezeichnete Arbeit leistet und seinesgleichen in Osterreich sucht. Jeder Gang des Menüs war perfekt, wurde vorgestellt und im Detail erklärt. Die Geschmäcker sind verschieden, aber ich persönlich habe mich in den Zitronenstich als auch das Sulz verliebt - wobei jedes kleine Detail aller Speisen perfekt war. Schön auch mit einem der Chefs Kontakt gehabt zu haben - wir kommen gerne wieder - man fühlt sich hier wohl, fast wie unter Freunden und bestens betreut. PS: fast vergessen zu erwähnen das wir das Preis-/Leistungsverhaltnis mehr als fair finden.